¡Hola! Aquí está la primera receta del mes: un pilaf de arroz y lentejas con verduras asadas. Soy de esas personas a las que les gusta comer un plato único y con las prisas del día a día y la rutina hay veces que eso puede llevarte a comer platos más monótonos. Por eso hoy …
¡Hola! Si me sigues en Instagram habrás visto que hace poco fui a un curso de cocina coreana en Mamia, una panadería con un concepto muy chulo y una preocupación por el producto increíble. Allí aprendí a hacer dos platos: hotteok, unas tortitas dulces rellenas de frutos secos y azúcar (una bomba, hay que reconocerlo, …
¡Hola! ¿Ya ha pasado un mes? Reconozco que agosto se me ha pasado volando y ha sido un mes genial. He aprovechado a hacer un montón de cosas (y otras tantas se han quedado en la recamara para más adelante 😛 ) y es que eso de levantarte y tener todo el tiempo del mundo …
¡Hola! Hoy te quiero proponer, más que una receta, una fórmula para que puedas crear tus propias hamburguesas vegetarianas. Hay muchas veces que igual no tenemos en casa los ingredientes exactos que pide una receta y no nos apetece bajar a comprarlos. Es por eso que las fórmulas vienen de lujo. ¿Cómo hacer una hamburguesa …
¡Hola! La primavera ya está aquí y el cuerpo empieza a pedir comidas más refrescantes. Por eso, esta semana toca preparar unas alcachofas marinadas con un toque italiano. Quedan genial para poner en una ensalada, en una pizza casera o dentro de un plato de pasta, pero también te las puedes comer «a palo seco». …
¡Hola! Ya está aquí la mitad de la semana y con ella la receta número 101, unos ricos involtini de berenjena, ricotta y espinacas, que son una adaptación más saludable de una receta que nos enseñaron en el BCulinary Club. Reconozco que echo mucho de menos el curso, pero también se agradece tener los sábados …