¡Hola! Una vez más, como cada miércoles, aquí estoy para compartir contigo una receta. Últimamente estoy bastante dulzona (teniendo en cuenta que no le hecho azúcar/panela/miel a nada, mi «dulcerismo» se traduce en dátiles, frutas y cosas así), y es por eso que he estado haciendo pruebas hasta conseguir unas cookies de esas que te …
Etiqueta: vegano
Sheperd’s pie o pastel de pastor de lentejas. Receta vegana
¡Hola! Se supone que ya es primevera pero, por lo menos en Vitoria, parece que el invierno resiste. Llevamos un par de días entre nevadas y tormentas, así que sigue apeteciendo (y mucho) comer cositas bien calientes. Es por eso que la receta de hoy creo que va que ni pintada: un sheperd’s pie o …
Hamburguesa de alubias y boniato
¡Hola! Quiero empezar esta semana con una receta de aprovechamiento en mayúsculas. Y es que los domingos suelo abrir la nevera y lo que encuentro son restos de elaboraciones de la semana: alguna legumbre, sobras de cereales cocidos, algún cacho de boniato, pata o calabaza asada… Restos que ni por asomo se van a ir …
Revuelto vegano de tofu
¡Feliz año! Espero no pillarte muy resacoso/a y que te sigan quedando ganas para leer un poquito sobre la receta que traigo hoy. Tranquilo/a, es algo ligerito, lo prometo. Me encantan los revueltos de huevo, solos o acompañados de lo que sea. Para mí son una cena rápida y muy recurrente que una vez a …
Crema de cacao y avellana casera (sin azúcar añadido)
Como sabrás a estas alturas estoy muy concienciada con el estilo de vida saludable, con comer lo más vegetal posible y dejar a un lado las grasas malas y los azúcares añadidos refinados. Es por eso que en mi despensa creo que nunca ha habido un bote de crema de cacao y avellana tipo Nutella, …