¡Hola! Desde hace unos meses, una semana sí una semana no, suelo preparar hamburguesas vegetales utilizando distintos ingredientes, legumbres y cereales. Cada vez son distintas, ya que suelo utilizar una receta base que adapto para aprovechar las sobras de la nevera o restos de granos integrales. Por esto mismo, hay veces que te gustan más …
¡Hola! A estas alturas ya sabrás que soy súper fan de los untables y es que me parecen una forma estupenda de consumir legumbres. Por eso, hoy quiero romper una lanza a su favor. Hay gente que asocia las legumbre a platos de cuchara, y nada más lejos de la realidad. Más allá de los …
¡Hola! ¿Qué tal? Por el norte parece que nos vamos a congelar de un momento a otro y nada mejor para entrar en calor que un plato bien especiado. Puede sonar un poco raro pero, me encanta calentar el cuerpo desde dentro. Soy friolera y me destemplo en cuestión de segundos, por eso me gusta …
¡Hola! Esta semana vengo con un clásico del norte veganizado: marmitako vegano. La semana pasada, en el curso que te conté que estaba haciendo, preparamos uno tradicional, pero ni corta ni perezosa, al llegar a casa decidí veganizarlo, así es apto para todos. El marmitako es un guiso típico vasco que tradicionalmente se hace con …
¡Hola! ¿Qué tal va tu semana? Espero que genial 
Hoy tengo una cosa que contarte, este va a ser el penúltimo post hasta finales de agosto, ya que tenemos la fachada de casa en obras y tenemos que tener las persianas bajadas a cal y canto durante unos cuantos días. Esto significa que me …
¡Hola! Hoy es un miércoles un poco raro. Para mí es como si fuera lunes y eso hace que me cueste un poco más arrancar. Pero nada mejor para eso que una comida rica, refrescante y saciante. Por aquí parece que todavía la primavera y el calor se hacen de rogar, pero aún así el …