¡Hola! Aunque fuera haga un frío que pela soy de esas personas a las que les gusta comer ensaladas en cualquier época del año. Eso sí, trato de que estén hechas con alimentos de temporada como coles, kale, hinojo, brócoli, etc. Además, intento que no estén nunca recién sacadas del frigorífico cuando voy a comerlas, …
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Ensalada de zanahoria, lentejas y almendras
¡Buenos días! Reconozco que, aunque estemos en invierno, me encanta comer ensaladas, pero siempre trato de adaptarlas a la estación (y no comerlas directamente salidas del frigorífico). Por eso hoy es ¡miércoles de ensalada! Una rica ensalada de zanahoria, lentejas y almendras que puede ser un plato principal súper completo gracias a las proteínas que …
Crema de remolacha y coliflor
¡Hola! Como muy bien sabrás hace frío y como parece que eso de comer ensaladas no apetece, he querido compartir contigo la última crema que hemos comido en casa: crema de remolacha y coliflor. Hasta hace bien poco no me gustaba mucho la remolacha, su sabor me recordaba a la tierra y no sabía muy …
Ensalada tricolor de invierno
¡Buenos y fresquitos días! No sé qué tiempo hará donde vivas, pero en Vitoria hace un frío al más puro «winter is coming«. Pero eso no es motivo suficiente para que de vez en cuando apetezca una ensalada, aunque sea de acompañamiento. Como ya te conté hace unos días, he estado haciendo el curso de …