¡Hola! ¿Ya es miércoles? Últimamente se me pasan las semanas volando y hay veces que me pilla un pco el toro con las recetas. Pero esta semana te traigo un recetón: samosas de setas con salsa de tahini. Son mi versión de las empanadillas más famosas de India. Vale que estas no llevan especias ni …
¡Hola! Hoy escribo el post al son de milongas y tangos, pero muy lejos queda América del Sur del origen de la receta de hoy: dumplings de verduras. Pero, ¿qué es un dumpling y de dónde viene? Los dumplings son trozos de masa rellenos cocidos que provienen de la provincia de Cantón, al sur de China. Los …