¡Hola! Ya es miércoles otra vez y aquí estoy con una receta súper fácil y espectacularmente rica. No es por exagerar, pero si pruebas a hacer este paté vegano de champiñones y nueces, lo repetirás más de una vez 😛 Cada semana me gusta tener algún untable tipo hummus o paté vegetal para hacerme los …
Hace unos días, hablando con un buen amigo, me propuso hacer un rissoto. La verdad es que nunca ha sido algo que haya pedido en un restaurante, ya que siempre suelen ir cargados de nata, mantequilla y queso; pero el reto me gusto. Hacer más saludable algo tan representativo como un rissoto no es nada …
¡Hola! Me encanta mezclar verduras con legumbres y convertirlas en ricas y reconfortantes cremas. Me solucionan las cenas, para que mentir, jeje. Primero fue la crema de calabaza y garbanzos, luego la crema de verduras con tofu, y esta vez te traigo la crema de setas y lentejas rojas que te dará calorcito del bueno …