¡Hola! El otoño ya está aquí pero parece que todavía podemos rascar unos rayitos de sol. Es por eso que me gusta apurar al máximo los picnics y las comidas tipo take-away que llevar fuera de casa. Pero esta receta surgió de otra manera. Como sabrás hace un par de semanas entraba en la treintena …
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Hamburguesa de alubias y boniato
¡Hola! Quiero empezar esta semana con una receta de aprovechamiento en mayúsculas. Y es que los domingos suelo abrir la nevera y lo que encuentro son restos de elaboraciones de la semana: alguna legumbre, sobras de cereales cocidos, algún cacho de boniato, pata o calabaza asada… Restos que ni por asomo se van a ir …
Coles de bruselas y boniato asado
¡Feliz navidad! Sí, ni en Navidad deja de haber posts con recetas lo más verdes posibles, jejeje. Y es que teniendo en cuenta la cena de anoche, hoy tu cuerpo pedirá algo más ligerito. Aunque ya es un poco tarde para preparar esto para hoy, estas coles de bruselas y boniato asado, pueden ser una …
Dúo de untables: hummus de alcachofa y pasta de boniato
¡Hola! Qué tal la vuelta del puente? Yo he venido cargada de ideas nuevas. Hemos aprovechado estos días de fiesta para hacer una visita unos amigos que se fueron a vivir a Finlandia hace un tiempo, y el frío del las tardes nos hizo ponernos el delantal y cocinar. Pero hasta aquí puedo leer. Solo …