¡Hola! Sí has llegado hasta aquí es quieres saber un poquito más sobre mí, pues muy bien, allá voy. Soy Sandra, vivo en Vitoria y trabajo en un estudio de diseño. En él me dedico sobre todo a hacer páginas web, y aunque hayan pasado más de siete años desde que empecé, puedo decirte que todavía no me había animado a crear la mía. Bueno, vale, esto es un blog, pero puede valer, ¿no? 😛
¿Qué es Oleka?
Nada más y nada menos que el reflejo de la mayor de mis motivaciones: la cocina. Soy una loca de los libros de cocina, programas culinarios, blogs de recetas, etc. Sin olvidar que también me vuelve loca leer de nutrición, ¡me encanta! Y es que tengo súper interiorizado eso de que somos lo que comemos y que uno de los pilares de la salud es la nutrición.
Es por ello que quiero acercarte un poco la manera en la que pienso y cocino.
¿Qué tipo de recetas?
La manera en la que yo como es plant-based; queda muy chulo ponerlo así, pero no deja de ser una alimentación basada el alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, legumbres, cereales y frutos secos. Así que se podría decir que las recetas serán en su mayor parte vegetarianas (pudiendo aparecer huevos y lácteos) y muy de vez en cuando y si se me ocurre o encuentro un recetón, también podría llegar a aparecer algo de pollo o pescado (aunque sea poco probable, nunca se sabe :P).
Está claro que no voy a subir todo lo que coma, sería una locura (suficiente tengo con el trabajo, el gimnasio, baile, un grado y ahora el blog, XDD -si, soy un poco culo inquieto, pero intentaré ir subiendo tanto platos salados, como snacks saludables, desayunos, smoothies, panes y alguna que otra cochinada dulce como excepción para ocasiones especiales.
Acepto cualquier tipo de sugerencia o petición de receta, me encanta investigar sobre comida y modos de prepararla, así que soy todo oídos.
En conclusión, recetas llenas de verduras que alegran el cuerpo de lo lindo.
¡Nos vemos!
Sandra